谁盯上了农产品:踹开收购商,十万亿市场腾挪

2019-06-25 10:59| 发布者: |

在品牌商家、一二线城市用户被瓜分殆尽之际,天猫、苏宁、拼多多等综合性电商平台,本来生活等垂直性电商平台以及一亩田等从事大宗亚美官网农产品的B2B(Business-to-Business,企业对企业)线上交易平台,纷纷将目光转向了广阔的乡镇和农村。   截至2019年3月31日,淘宝天猫整体移动月度活跃用户达到7.21亿,比去年同期和上一季度上涨1.04亿和2200万,年度活跃消费者达6.54亿,比去年同期增长1.02亿,其中77%的新增用户来自三四线城镇及农村地区。同时,截至2019年3月31日的12个月期间,拼多多年活跃买家数达4.433亿,较上年同期的2.949亿净增1.484亿,同比增长超过50%。   电商平台们在打开农村销售市场的同时,也正使中国冗长的农产品供应链条逐渐缩短,并从中瓜分自己的市场份额。但由于模式各异,这场对十万亿农产品市场的抢夺战,谁的玩法更有戏,抢夺的蛋糕无疑会更大。抢夺农产品源头资源   每年农历七月雪莲果成熟的时候,云南省文山州丘北县的群山间便涌入大量的收购商。而为了接近果源,收购商自发成立了封装、打包基地,雇用当地的劳动力进行分拣包装。   第一财经于当地调查发现,雪莲果田间地头收购价是0.5元/公斤,代办费0.1元/公斤,物流成本1元/公斤,耗材、人工在0.6元/公斤。拼多多平台销售价格超过4元/公斤,收购商的毛利润在1.8元/公斤左右,大部分利润被收购商赚取。   拼多多发现了其中的商机。其推出“多多农园”,通过选好带头人,组织贫困户成立合作社,并提供资金、技术、资源等支持,帮助合作社在平台开店,减少中间环节。云南文山便是第二站。   作为带头人之一,丘北县腻脚乡阿落白村村民舒越文透露,合作社的经营涉及三个业务人员:网店的经营与销售、收购、财务,这三个人的薪水是由合作社来发放,人员的培训则是由多多大学来提供。   多多大学负责人蓝天称,农产品是一个典型,它是分散的刚需品,不太符合传统电商的搜索逻辑,成熟期又特别短,很难形成大规模多对多的匹配。拼多多通过需求侧的归集效应,在短时间内形成海量供需匹配,从而创造“两点一线”的全新农产品上行模式,甚至创造全新的市场。   消费者看重拼多多水果更多的因素是低价,低价到足以让消费者忍受不能现场挑选水果的体验缺失。而拼多多的低价主要是由于前端能保证订单量规模,使源头可以集中发货、薄利多销,打掉了中间环节的加价,进而形成规模效应。   与拼多多搭台、让合作社与消费者直接对接不同,苏宁、盒马更多的是直接从原产地采购,放到自己的平台进行售卖。   苏宁拼购与当地政府、企业签订战略合作协议,确立选择拼基地。不同的拼基地,有不同的企业运营,拼基地内的农产品则会直入苏宁仓库,借助苏宁的零售体系对外销售。截至目前,苏宁拼购已经拥有25个基地,品类涵盖生鲜、坚果等。与拼多多依靠第三方物流不同的是,苏宁拥有自己的物流体系。目前,大部分拼基地当地已经接入苏宁物流、建设苏宁物流仓储基地,以保证物流运输效率、进一步降低物流成本。   盒马则希望改变零售商品服务由供应商主导的现状。目前,盒马已经有近1/3的生鲜商品来自战略合作的基地,品类覆盖果蔬、肉禽蛋、海鲜水产等。盒马全国生鲜采销总经理盛聪称,在生鲜消费领域,上游农业和零售终端的消费者都面临一些长期未解的痛点。盒马需要越来越多地走到田间地头,和基地合作伙伴一同来开发好商品。   不过,并非所有平台都甘愿做个配角,本来生活就是个例外。   在国内生鲜电商领域,本来生活是网红水果的重要推手。2012年本来生活创立,靠着“食物即媒介”的理念,将“褚橙”营销得十分成功。随后,本来生活还通过营销打出了蒲江丑柑、红旗坡100冰糖心等水果品牌。   营销的同时,本来生活所推出的产品质量还需过硬,即生鲜果品标准化。买手们要全程监控当地农民的种植、施肥、采摘,从开花到结果,都是要按照要求来进行,比如采摘之前多久不能打农药这些细节,都有监控,最后再以高于市场价的价格来收购。   国家统计局公布2018年经济数据显示,初步核算,全年国内生产总值900309亿元,按可比价格计算,比上年增长6.6%。分产业看,第一产业增加值64734亿元,比上年增长3.5%。   农业产值不断增长的同时,国内还存在大量上游农业领域的农户苦于找不到稳定渠道,“藏”在田间地头的好商品,缺少走出去的通路,品质和标准还有待现代化农业技术手段的提升改良。到了消费者这一端,对生鲜商品的品质和新鲜度需求不断提升,对好商品的需求量也越来越大。   为了让农产品与消费者相匹配,面向B端的垂直类电商早已诞生。《2018中国大宗农产品市场发展报告》显示,2017年中国各类农产品大宗商品实物交收额超过10万亿元,电子交易市场达到1969家,其中农产品电子交易市场585家,占29.7%。   以提供大宗农产品B2B线上交易撮合服务的一亩田为例,截至2019年5月,累计1600万名用户下载和使用了一亩田APP,覆盖中国全部2800多个县。其采购和供应客户比率大概为3:7,采购商群体约480万,供应商群体约1120万。   决战城镇及农村地区   不管是拼多多利用高频高复购且缺乏品牌的农产品,去下沉市场跑通物流与供需对接能力;还是苏宁、盒马利用自身的优势去农产品生产地直接采购,其共同的特征都在于减少中间流通环节。   农业仍然是受流通环节制约最严重的行业,贡献主要生产资料和劳动力的农民,始终处于价值链条的底端,无法在产业链中发挥更多的作用。另一方面,由于普遍冗长的供应链条,农产品源头把控不强,无法建立食品安全追溯体系,导致中国真正的农产品品牌至今屈指可数。   在让消费端“最后一公里”和原产地“最初一公里”直连的同时,各家电商的盈利模式也各不相同。   拼多多、一亩田由于不接触农产品,其盈利的模式在于商家在拼多多平台打广告、交易佣金的费用。苏宁、盒马、本来生活直接从原产地购买,原本冗长的供应链的利润空间就可以被自身平台所获取。   在优质农产品的获取上,电商平台存在相互抬高价格的迹象。对于各家电商平台在农产品方面的发展前景,本来生活由于全程参与其中,且只在自身平台销售,发展规模有限;一亩田对接的是供应商与采购商,在线下小的水果专卖店有一定的市场空间。由于自身或背后资本的加持,将在主战场真正对战的是拼多多、苏宁、盒马。   值得注意的是,拼多多由于不碰农产品,利益空间被合作社赚取,合作社更愿意入驻,但产品质量难以把控;苏宁、盒马直接碰农产品,质量可控,但如果卖不出去,承担的风险也大。   世界各国的农业,按单个主体的经营规模,可分为大规模农业和小规模农业。中国和许多东南亚国家一样,是小规模农业国家。农业是受自然条件限制、流通环节制约最严重的行业,但对于大规模农业的经营单位,这些限制和制约相对较轻;小规模农业的农户或农场,则要受到较大的影响。   中国乡村商品经济发展的关键所在是一个市场双向开发的问题:农产品上行、工业品下行。只有农产品进了城,乡村居民手头才能有钱,对工业品的潜在需求才可能转化为现实需求,工业品在农村的销售市场才可能被打开。   相关数据证明,农村的销售市场正在被逐渐打开:截至3月31日的12个月期间,拼多多平台年活跃买家数同比增长超过50%;截至3月31日,淘宝天猫整体移动年度活跃消费者同比增长1.02亿,其中77%的新增用户都来自三四线城镇及农村地区。   另一方面,缩短供应链条并从中掘金,这仅是解决了市场存量的问题。市场容量远未见顶,摆在产业面前的,是如何扩大产能规模,向集约化现代农业发展。   云南省农业科学院经济作物研究所研究员李文昌认为,产业亟须解决的问题,不是利益分配,而是粗放式经营所致的亩产值下降。比如雪莲果,其各项标准尚未确立。农户多采用原始的种植方法,导致雪莲果废果率高、抵御极端气候和病虫害能力不足,严重影响了农民收入及产业规模。   2016年度全国土地变更调查主要数据结果显示,目前全国耕地保有面积为20.24亿亩。中国农业正在由小农模式向集约化现代农业过渡,关于农产品第一手资源的争夺战,还未进入白热化,广大三四五线城镇及农村地区,还有相当的市场有待开拓。
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